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Il pomodoro è un ortaggio meraviglioso, da sempre noto per il suo divino sapore. Noi li facciamo seccare ai raggi del sole e poi li lavoriamo, solo quando hanno assorbito tutto il sapore del sole di fine estate. Lasciati in acqua ad ammorbidire e reidratarsi, vengono poi asciugati e insaporiti con aglio e origano, olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale e zucchero.

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Insalata di pasta mediterranea
Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
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Pomodori alla siciliana
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto sgocciolato
Valore energetico674kJ/163kcal
Grassi11,9g di cui saturi 1,4g
Carboidrati7,0g di cui zuccheri 6,4g
Fibre7,9g
Proteine3,0g
Sale2,72g
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