Ingredienti
- 1 rotolo di pasta brisé
- 100 gr di carciofini sottolio
- 100 gr di speck tagliato a dadini
- 30 gr di gherigli di noci tritati
- 2 uova 1/2 tazza di latte
- 20 gr di parmigiano grattugiato
- 100 gr di formaggio a pasta dura tagliato a dadini
- Pepe
Preparazione
In una grande ciotola sbattete le uova, il latte e il pepe
fino a formare un impasto omogeneo. Aggiungete il formaggio
a pasta dura, i carciofini sottolio, lo speck e le noci.
Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Stendete la pasta brisé in una teglia e versateci sopra
il composto. Spolverizzate con il parmigiano grattugiato
e cuocete in forno a 180° per circa 25/30 minuti.
