Ingredienti
- 2 fette di pane a cassetta integrale
- 100 gr di tonno sottolio
- Carciofini pugliesi SenzaOlio Polli
- 1 pomodoro maturo tagliato a fette
- 1 cucchiaio di maionese
- 1 cucchiaio di yogurt denso
- 1 cucchiaino di capperi
- 1 rametto di basilico
Preparazione
Sgocciolate il tonno, frullatelo con i capperi fino a ottenere una crema e mettetela in frigorifero a riposare. Tritate grossolanamente i carciofini. Lavate i pomodori e affettateli. Tostate il pane e distribuite su una fetta la crema di tonno, serbandone un po’ da parte. Mescolate la maionese e lo yogurt unendo i carciofini al composto. Distribuiteli sopra lo strato di crema di tonno. Aggiungete poi il basilico tritato e le fette di pomodoro. Spalmate le altre fette di pane con la crema di tonno tenuta da parte, sovrapponete e servite.
