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Hamburger con carciofini, pomodori secchi e olive
Preparazione

In una ciotola mettete la carne macinata e aggiungete i pomodori secchi e i capperi. Aggiustate di sale. Mescolate bene per far amalgamare tutti gli ingredienti e formate 4 hamburger. In una padella con dell’olio fate rosolare l’aglio con le olive nere e il succo di limone. Adagiate gli hamburger e fateli cuocere da ambo i lati. A cottura quasi ultimata aggiungete i carciofini e spolverizzate con il prezzemolo.

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Ingredienti
  • 600 gr di carne macinata
  • 1 confezione di carciofini tagliati
  • 1 cucchiaio di capperi tritati finemente
  • 6 pomodori secchi tritati finemente
  • 25 gr di olive nere tagliate a rondelle
  • Olio evo
  • 1 spicchio d'aglio
  • Prezzemolo tritato
  • Succo di mezzo limone