Ingredienti
- 400 gr di pasta tipo conchiglioni
- 1 confezione di Boscaiola di funghi
- 400 gr di ricotta
- Besciamella qb
- Parmigiano Reggiano qb
Preparazione
Cuocete i conchiglioni in abbondante acqua salata, scolateli e passateli sotto l’acqua fredda per raffreddarli. Nel frattempo frullate i funghi con la ricotta, unite la besciamella, il parmigiano grattugiato e riempite i conchiglioni. Disponete i conchiglioni in una pirofila imburrata e ricopriteli con qualche cucchiaio di besciamella, parmigiano e dei fiocchi di burro. Cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
