Fanno coppia con bresaola, coppa, pancetta, ma sono anche compagni ideali del tonno e dello sgombro sottolio e di tutte le ricette creative di insalate di verdure fresche.

I nostri cetriolini sottaceto sono fantastici insieme a un aperitivo di prosecco, con uno spritz leggero aromatizzato all’arancia, insieme a qualche patatina classica, dal gusto sapido e semplice.

Nell’insalata russa sono un ingrediente immancabile: il loro sapore acidulo contrasta il sapore avvolgente della maionese ed esalta la consistenza delle verdure lesse. Perfetti anche per fare piccole decorazioni, opportunamente tagliati.

Per una mousse spalmabile fantastica, tritate finemente con una mezzaluna tanti cetriolini, una scatola di tonno sgocciolato e un po’ di burro ben freddo. Amalgamate bene e servite con crostini: tutti ameranno i vostri aperitivi!