Gamberoni con salsa ai cetriolini

Ingredienti

500 grammi di gamberoni
10 cetriolini
1 cucchiaio di capperi
250 gr di maionese
2 cucchiai di senape
Prezzemolo
Olio evo
Pepe qb
Sale

Preparazione

Con l’aiuto di un mixer tritate i cetriolini con i capperi. Aggiungete la maionese, la senape e mescolate bene. Nel frattempo sgusciate i gamberoni lasciando la coda e infilzateli con gli spiedini. Preparate un’emulsione con olio, prezzemolo tritato, sale e pepe e spennellate gli spiedini da ambo i lati. Scaldate la piastra e cuoceteli 2 minuti per parte. Servite gli spiedini con la salsa ai cetriolini.

 Difficoltà:

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 TEMPO:

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15min