Ricetta con Capperi al Sale Polli

Capperi al Sale Polli

Il prodotto principe dei sapori del mediterraneo, il cappero al sale ha un gusto tutto naturale delle conserve estive di una volta.

Da aggiungere a una pietanza di pesce con pomodorini o a una semplice ‘acqua pazza’, il cappero al sale porta con se’ il gusto del sale marino e quindi insaporisce e dona personalità anche alle carni bianche di pesci di grandi dimensioni, come il merluzzo, il pesce spada o la ricciola. Per dissalarlo, basta immergerlo in acqua per qualche minuto e poi risciacquarlo. Diventa un ingrediente prezioso per insalate semplici, per contorni a base di melanzane e peperoni o come condimento di pomodorini secchi o acciughe sottolio. Se per il vostro buffet freddo con gli amici, volete preparare un classico che piace a tutti, scegliete la ricetta del vitello tonnato e impreziosite la vostra salsa con i nostri capperi. Fatene tanta, di salsa, così si potrà usare per intingerci il pane. Una vera prelibatezza!

VALORI NUTRIZIONALI medi per 100g di prodotto sgocciolato
VALORE ENERGETICO GRASSI CARBOIDRATI FIBRE PROTEINE SALE
124KJ/30KCAL 0,5g
di cui saturi 0,2g
2,8g
di cui zuccheri 0,2g
3,2g 1,9g 17,54g
VALORE ENERGETICO124KJ/30KCAL
GRASSI0,5g
di cui saturi 0,2g
CARBOIDRATI2,8g
di cui zuccheri 0,2g
FIBRE3,2g
PROTEINE1,9g
SALE17,54g

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