Ricetta con Pesto al Basilico Sanz’Aglio

Pesto al Basilico Sanz’Aglio Polli

Ah! Il pesto! La ricetta che tutto il mondo ci invidia!

Il sapore unico del basilico, che prepariamo secondo la semplice ricetta di sempre, con i pinoli e olio di oliva. La consistenza cremosa rende il nostro pesto ideale per condire spaghettini, ma anche trofie o gnocchi, secondo le tradizioni di ogni famiglia italiana.

Secondo la tradizione ligure, il pesto si aggiunge alla pasta insieme a cubetti di patate lesse e zucchine o fagiolini, per rendere la pasta ancora più saporita e fresca, con il gusto delle verdure che si mescola a quello robusto dell’olio oliva delle colline liguri.

In questa preparazione abbiamo omesso l’aglio, per rendere il pesto più leggero e il sapore del basilico più protagonista.

VALORI NUTRIZIONALI medi per 100g di prodotto
VALORE ENERGETICO GRASSI CARBOIDRATI FIBRE PROTEINE SALE
1841KJ/447KCAL 46,2g
di cui saturi 6,3g
2,8g
di cui zuccheri 1,9g
1,2g 4,4g 2,64g
VALORE ENERGETICO1841KJ/447KCAL
GRASSI46,2g
di cui saturi 6,3g
CARBOIDRATI2,8g
di cui zuccheri 1,9g
FIBRE1,2g
PROTEINE4,4g
SALE2,64g

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