Pomodori Secchi con Capperi

Il pomodoro è un ortaggio meraviglioso, da sempre noto per il suo divino sapore… e i pomodori che crescono nel mediterraneo lo sono al loro meglio! Aperitivo Melimangio con pomodori secchi e capperi: il sapore dell’estate è pronto.

Preparate per i vostri amici un piatto da aperitivo goloso con l’aggiunta di fette di mozzarella di bufala, olio extra vergine e pepe nero macinato fresco.

Dal sapore intenso e stuzzicante, Melimangio pomodori secchi con capperi è ottimo con un bicchiere di vino tipico del territorio siciliano: uno degli abbinamenti consigliati è con l'Inzolia, un vino bianco siciliano morbido, equilibrato e dal gusto appena sapido che ben si sposa con l'acidità dei pomodori e con le spezie di questa preparazione.

Per gli amanti del cocktail, si consiglia un dissetante Gin Lemon, che con la sua nota agrumata va ad esaltare il gusto tutto mediterraneo di questo Melimangio.

Se poi la fame tra gli amici aumentasse, tritate grossolanamente i nostri pomodori con capperi con una mezzaluna, buttate nell’acqua bollente 500 gr di orecchiette fresche, condite bene con il trito, con aggiunta di ricotta salata, pinoli e olio extra vergine d’oliva e gioite dei migliori sapori del mediterraneo.

VALORI NUTRIZIONALI medi per 100g di prodotto sgocciolato
VALORE ENERGETICO GRASSI CARBOIDRATI FIBRE PROTEINE SALE
805KJ/194KCAL 13,9g di cui saturi 1,6g 10,6g di cui zuccheri 7,6g 6,4g 3,5g 2,58g
VALORE ENERGETICO805KJ/194KCAL
GRASSI13,9g di cui saturi 1,6g
CARBOIDRATI10,6g di cui zuccheri 7,6g
FIBRE6,4g
PROTEINE3,5g
SALE2,58g

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